Ist die Offerten-Anfrage verbindlich?

Für Sie nicht! Unsere Offerte und Preislisten sollen Ihnen helfen, einen Überblick zu verschaffen über die wichtigsten Punkte. Bei grösseren Anlässen empfehlen wir Ihnen so oder so ein persönliches Treffen damit wir Ihren individuellen Anlass gemeinsam gestalten können.

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Sind Sie auf eine Küche angewiesen am Anlassort?

Eine Küche vor Ort ist nicht zwingend notwending. Dies hängt weitestgehend von der Menüwahl ab. Selbstverständlich können wir auch die gesamte Küche selber mitbringen und sind somit weitestgehend autonom.

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Soll ich eine Budgetplanung machen?

Wir legen Ihnen eine Budgetplanung ans Herzen. Machen Sie sich gedanken, was Sie für Ihren persönlichen Anlass ausgeben möchten. Ein Catering muss nicht zwingend teuer sein. Auch mit „einfachen“ Speisen gelingt ein Anlass. Schliesslich ist nicht der Preis der Lebensmittel entscheidend, sondern die Qualität. Hierbei können Sie sich auf uns verlassen!

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Muss man die Getränke bei Ihnen bestellen?

Nein – müssen Sie nicht. Wir empfehlen es Ihnen jedoch aufgrund folgender Gründe:

1. Wein ist unsere Kompetenz. Wir bieten Ihnen ein breites und umfangreiches Repertoire an Weinen und Spirituosen an. Diese stimmen wir optimal auf Ihre Menüwahl ab und machen passende Empfehlungen. Zudem sind unsere Preise fair und transparent kalkuliert – überzeugen Sie sich selber.

2. Sie müssen keine Flaschen schleppen, Leergut entsorgen oder sich mit der Kühlung der Getränke auseinandersetzen.

3. Sie bezahlen lediglich die effektiv konsumierten Getränke. Den Rest nehmen wir wieder zurück.

 

Kochen Sie auch Vegan?

Natürlich! Auf Wunsch kochen wir vegetarisch, vegan oder berücksichtigen sonstige Kostformen. Bitte informieren Sie uns auch frühzeitig über Allergien oder Intoleranzen.

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Woher beziehen Sie Ihre Produkte?

Wir erachten es als selbstverständlich, dass wir bei Menüvorschlägen die Saison berücksichtigen.

Wenn immer möglich, beziehen wir unsere Lebensmittel von regionalen und kleinen Produzenten.

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Ist ein Zeitplan sinnvoll?

Wir sind flexibel und können kleinere Verzögerungen handeln. Wir empfehlen Ihnen aber – gerade bei grösseren Anlässen – einen Zeitplan zu erstellen. So vermeiden Sie unangenehme Überraschungen.

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Besteht die Möglichkeit für ein Probe-Essen?

Aber sicher - falls Sie das wünschen!

Dafür begrüssen wir Sie gerne in einem unserer Restaurationsbetriebe.

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Mit oder ohne Service?

Das entscheiden Sie selber. Unsere Angebote sind modular aufgebaut und sie wählen, welche Dienstleistung Sie nutzen möchten. Möchten Sie Ihr Anlass mit Ihren Gästen geniessen? Dann empfehlen wir Ihnen unsere kompetenten und herzlichen Mitarbeiter.

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Hilfe - ich brauche auch Infrastruktur!

Kein Problem! Wir liefern Ihnen alles, was Sie brauchen. Stühle, Tische, Zelt, Rednerpult, Soundanlage, Mobile-Toilettenanlagen, Palmen und alles mögliche und unmögliche. Sagen Sie uns einfach, was Sie brauchen.

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Abgelegene Location - ist das ein Problem?

Für uns höchstens eine kleine Herausforderung. Trotzdem sind wir Ihnen dankbar, wenn Sie uns frühzeitig über allfällige Anfahrschwierigkeiten oder andere Hindernisse informieren.

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Darf ich Ihr Angebot anpassen oder ändern?

Wir bitten darum! Sie dürfen das Angebot mischen, panachieren und abändern wie Sie möchten. Schliesslich soll der Anlass so gelingen, wie Sie es sich vorstellen.

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Anzahlung & Endabrechnung

Je nach Anlassart behalten wir uns das Recht vor, eine Anzahlung des geschätzten Endbetrages im voraus in Rechnung zu stellen. Die Endabrechnung (abzgl. der Anzahlung) erhalten Sie nach Ihrem Anlass.

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Achten Sie auf die Umwelt?

Selbstverständlich! Blum-Hauser ist Mitglied bei United Against Waste (Reduktion Food Waste) und legt zudem auch viel Wert auf ressourcen schonenendes Produzieren. Ganz im Sinne einer nachhaltigen Zukunft.

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Was geschieht eigentlich mit den Resten?

Eine gute Frage! Wir sind stets bemüht, im Sinne der Umwelt, möglichst keinen Food-Waste zu generieren. Wir können jedoch noch so akribisch planen, es kann immer vorkommen das es Reste hat. Mikrobiologisch unkomplizierte Lebensmittel verpacken wir gerne fachgerecht, und Sie dürfen diese dann mit nach Hause nehmen, und am darauf folgenden Tag geniessen.

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Dürfen wir eine Referenzauskunft einholen?

Logisch! Eventuell sind Sie ja per Zufall auf uns gestossen und möchten wissen, ob das was hier steht, auch wirklich stimmt. Auf Anfrage geben wir Ihnen gerne Referenzen bekannt.

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