Apero ( 18:00 Uhr) 

Grissini mit Hummus

Wehtaler-Kürbiscremesuppe

Sbrinzwürfel

 

Vorspeise

Randencarpaccio mit Olivenöl, marinierten Feigen

und Frischkäsemousse

 

Hauptgang

Rindsentrecote „Züri Culinarium“

mit Portweinsauce, Rahmwirz und Kartoffelgratin

 

Dessert

Geeister Kaiserschmarrn mit eingelegten Zwetschgen

und kleinem Schokoladenküchlein

 

pro Person CHF 135

Inkl. Mitarbeiter, Raummiete, Tafelwasser und Kaffee

Preis inkl. gesetzlicher Mwst. von 8.1%

​

Reservation unter

044 850 55 62

info@blum-hauser.ch